不能和一起吃，黑木耳和鸭肉相克，一起吃会造成身体不适。黑木耳具有预防便秘、延缓衰老、活血、补气血、防治缺铁性贫血等功效。可用于冠心病、动脉粥样硬化、胆结石、肾结石、贫血等症。
黑木耳每100克热量25千卡。一份黑木耳59克，热量为15千卡。相当于 2分钟所消耗的热量。
和黑木耳一起吃的食物/和黑木耳搭配的食物1、黑木耳：润肠美肤嫩白降压2、黑木耳：对糖尿病的治疗有很显著的疗效3、黑木耳：补充核酸抗老化4、黑木耳：促进血液循环5、黑木耳：增强体质6、黑木耳：补气强身7、黑木耳：同食有补血、调经的作用8、黑木耳：使肤质嫩滑9、黑木耳：补血10、黑木耳：清热泻火11、黑木耳：补气养血12、黑木耳：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高13、黑木耳：补肾壮骨、填精健脑、健脾通络14、黑木耳：润肠美肤嫩白降压15、黑木耳：润肠美肤嫩白降压
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所需材料：干木耳20、花生米150、西芹芯4根、红椒半个、绿椒半个、大蒜4瓣、生抽2大勺、米醋2大勺、白糖2小勺、花椒油2小勺、香油2小勺、盐半小勺做法步骤：1、木耳温水泡发2小时，洗净，开水焯5分钟，过冷水捞出备用；2、花生米提前用葱、姜、花椒、大料、盐煮熟捞出，去掉配料；3、西芹用开水焯2分钟，过冷水，捞出；4、斜切成粒；5、红椒、绿椒切片，大蒜拍碎；6、所有食材放在大一点儿的盆里；7、兑汁；图中有一个大勺和一个小勺，2大勺生抽、2大勺米醋、2小勺糖、2小勺花椒油、2小勺香油、半小勺盐；8、倒入盆里，拌匀；9、已拌好。10、素菜也能吃出精彩！