不能和一起吃，玉米笋和扇贝相克，一起吃降低锌的吸收量。玉米笋具有降低胆固醇、健脑、软化血管、明目、抗癌等功效。可用于肠炎、糖尿病、便秘、心脑血管疾病、肠癌等症。
玉米笋每100克热量26千卡。一份玉米笋139克，热量为36千卡。相当于 7分钟所消耗的热量。
和玉米笋一起吃的食物/和玉米笋搭配的食物1、玉米笋：可益寿养颜2、玉米笋：吸收更多的营养素3、玉米笋：防治神经衰弱4、玉米笋：可提高营养价值5、玉米笋：蛋白质互补6、玉米笋：防治神经衰弱7、玉米笋：可生津止渴、降血糖、降血脂8、玉米笋：可促进维生素吸收9、玉米笋：可降低致癌物质10、玉米笋：提高蛋白质的吸收11、玉米笋：可健脾益胃、助消化12、玉米笋：防止胆固醇过高13、玉米笋：可祛斑美肤14、玉米笋：可通便排毒15、玉米笋：可通便利尿16、玉米笋：可健胃消食17、玉米笋：可延缓衰老、增强记忆力18、玉米笋：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上19、玉米笋：防癌抗癌20、玉米笋：可健脾益胃、助消化
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所需材料：玉米笋、适量、猪心适量、胡萝卜、适量、玉米笋、适量、青椒、适量、红辣椒适量、蒜头适量、酱油、适量、盐、适量、鸡精适量做法步骤：1、玉米笋洗洗干净，对半切开，不切也可以，焯水至6-7分熟.2、放在凉水泡会，捞起来沥干待用。3、猪心切丝，或花刀，泡水去血水，沸水焯过去腥。4、胡萝卜、青椒切丝。5、红辣椒、蒜头切丁。6、起锅放油，下红辣椒、蒜头。7、煸出味道；放猪心丝；炒一会。8、下玉米笋；炒一会，煸炒。9、下胡萝卜、青椒切丝。10、接着放少许盐、酱油、盐、鸡精。11、可以出锅了。
西式家常风味-海鲜意大利面