不能和一起吃，火腿和菱角相克，一起吃引起腹痛。火腿具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效。可用于虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
火腿每100克热量104千卡。一份火腿94克，热量为98千卡。相当于 33分钟所消耗的热量。
和火腿一起吃的食物/和火腿搭配的食物1、火腿：提高抗病力2、火腿：营养均衡3、火腿：降低血糖4、火腿：滋阴润燥5、火腿：容易消化吸收6、火腿：增进营养元素吸收7、火腿：滋阴润燥8、火腿：滋阴润燥9、火腿：蛋白质更容易吸收10、火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化11、火腿：益气补脾，润燥化痰
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所需材料：面粉15克、火腿适量、盐2克、烫水和冷水适量、葱适量、食用油适量、椒盐适量做法步骤：1、面粉里加入盐，倒入少量开水，用开水搅成絮状后适量加入少许冷水揉成软硬适中的面团然后盖上保鲜膜或者湿布醒30-40分钟。水可以一点点加，不要一下加完2、醒面过程中准备材料火腿切粒越小越好葱花切粒油酥准备：把烧好的热油倒进装少许面粉的碗里加入胡椒粉葱花调匀成稍稀的混合物3、附两种卷法：卷法一：擀成1厘米厚度的面片上先涂层油酥，然后放入葱粒火腿粒，撒少许胡椒粉椒盐从长变开始卷起，卷成长条然后继续搓长压扁4、压扁的长条从中间用刀切开变成两根长面条，然后切口朝上卷起来5、然后另外一根接着盘好的第一个面饼的尾巴继续切口朝上盘绕然后压扁后用擀面杖擀薄越薄出来越酥脆6、卷法二：擀好的面皮用到不要切断切成如上形状，然后从左边的切口开始对叠7、这样8、包好后压扁擀薄9、平底锅涂一层油，小火煎饼大约半分多钟翻面10、金黄的时候翻面11、用筷子夹帮助它分层力不要用大了以免夹断12、这是另外一种没有螺旋纹的同样的做法13、出锅螺旋纹的非常漂亮酥脆14、另外一张没有螺旋纹的饼子切块装盘同样美味