不能和一起吃，红薯干和鸡翅相克，一起吃会腹痛。红薯干具有提高免疫力、抗癌、增强免疫力、减肥、补虚乏等功效。可用于肠癌、减肥、便秘、乳腺癌、健美等症。
红薯干每100克热量355千卡。一份红薯干350克，热量为1243千卡。相当于 178分钟所消耗的热量。
和红薯干一起吃的食物/和红薯干搭配的食物1、红薯干：增加营养素的吸收2、红薯干：可补充膳食纤维3、红薯干：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者4、红薯干：可蛋白质互补5、红薯干：减肥6、红薯干：可强心护肝7、红薯干：降血压8、红薯干：降血压9、红薯干：可健脾养胃10、红薯干：可营养丰富
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所需材料：红薯随意做法步骤：1、红薯大小不限，尽量选糖心的红薯，削好皮后立即放入水中，防止氧化变色。2、上锅蒸40-60分钟左右。3、蒸透了的红薯用牙签扎一下会很容易扎进去，个头大的要多蒸一会儿。4、蒸好的红薯摆到托盘上晾凉。5、个头小的红薯可以不用切，大的切成1cm的厚片。6、把红薯分散开摆到网兜里晒就可以了～7、我晒了不到一星期，中途被我家丫头偷吃了好几块。。。8、最后，晒出来的成果也就这些～吃的时候，稍微烤一下，活着平底锅不放油煎一下，烤至表皮微黄，非常好吃。