山楂和排骨可以一起吃，一起吃提高蛋白质的利用率，易消化。山楂和排骨这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
山楂具有抗衰老、增强免疫力、平喘化痰、驱虫、健脾开胃等功效。可用于肉食积滞、高血脂、瘀血经闭、腹泻、散淤等症。
每100克热量98千卡。每100克热量264千卡。一份山楂452克排骨475克，总热量为1697千卡。相当于447分钟所消耗的热量。
山楂不能和什么一起吃1、山楂：身体不适2、山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。3、山楂：会引起消化不良、腹痛、腹胀4、山楂：会引起便秘、腹痛、恶心5、山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏6、山楂：影响消化7、山楂：腹痛、恶心、呕吐8、山楂：不易消化9、山楂：腹痛、恶心、呕吐
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所需材料：排骨5克、鲍鱼汁1大匙、卤鸡翼汁1大匙、山楂干25克、白砂糖3小匙、食用油1小匙做法步骤：1、把材料准备好。2、山楂干用水冲洗干净后，加清水泡10分钟。3、排骨洗干净。4、锅中注入适量清水，大火煮开，倒入排骨。5、大火煮开。6、取出，用水冲洗干净，并沥干水份。7、将排骨倒入电饭煲里。8、加入泡好的山楂。9、加入所有调料，并用筷子搅拌均匀。10、加入适量清水。11、水不用太多，差不多没过排骨即可。12、盖上煲盖，按煮饭键，煮的过程中用筷子搅拌一下，以防粘底。煮至收汁即可。13、上菜了，起筷吧.14、酸酸甜甜的，特开胃。15、欢迎品尝。
老北京宫廷酸梅汤