不能和一起吃，绿豆和鱼头相克，一起吃维生素B族破坏。绿豆具有清暑益气、益气、通经脉、保护肾脏、抗过敏等功效。可用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。
绿豆每100克热量329千卡。一份绿豆161克，热量为530千卡。相当于110分钟所消耗的热量。
和绿豆一起吃的食物/和绿豆搭配的食物1、绿豆：控制血糖含量2、绿豆：控制血糖含量3、绿豆：豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。4、绿豆：可解渴润燥、降血压、降血糖5、绿豆：可降压消暑6、绿豆：可清热解暑7、绿豆：可利于消化吸收8、绿豆：可健脾胃、去暑热9、绿豆：保健作用10、绿豆：可消暑解渴、止痢
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所需材料：猪骨适量、苦瓜适量、绿豆适量做法步骤：1、绿豆提前一天晚上浸泡。2、骨头洗净后，入沸水中焯水。3、焯好水的骨头再次洗净，放入炖锅里，再倒入泡好洗净的绿豆。4、加适量的清水，放入姜片和花椒，水开后炖煮两小时。5、加适量的清水，放入姜片和花椒，水开后炖煮两小时。6、苦瓜洗净，去掉籽，切成块状。7、将苦瓜焯一下水。8、焯好水的苦瓜入凉水中。9、将滤好水的苦瓜倒入炖锅中，再继续炖20分钟即可。10、我们一般吃炖的菜菜，汤里是不加调味的，做一个蘸料直接蘸着吃，汤就喝白味的，如果不习惯，就自己加一些盐即可。