主料：鸡蛋3个，凉粉500克，大蒜3瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙，五香粉2克。
鸡蛋打入碗中，打散。
锅中热油，倒入鸡蛋，炒至定型，盛出。
另起锅，爆香大蒜、六月香酱，加入凉粉炒匀。
调入生抽、盐炒匀，倒入清水，鸡蛋、五香粉炒匀。
大火炖煮5分钟，收汁即可出锅。
鸡蛋烧凉粉的做法鸡蛋烧凉粉怎么做
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