胡萝卜和绿豆芽可以一起吃，一起吃可排毒瘦身。胡萝卜和绿豆芽这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
胡萝卜具有促进消化、下气、解毒生津、促消化、帮助消化等功效。可用于冠心病、高血压等症。
每100克热量37千卡。每100克热量22千卡。一份胡萝卜105克绿豆芽223克，总热量为88千卡。相当于11分钟所消耗的热量。
胡萝卜不能和什么一起吃1、胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏2、胡萝卜：会破坏营养3、胡萝卜：会不利消化4、胡萝卜：影响冬虫夏草的吸收利用5、胡萝卜：会破坏维生素C6、胡萝卜：会减低营养价值7、胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。8、胡萝卜：会破坏维生素C9、胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。10、胡萝卜：会破坏维生素C11、胡萝卜：维生素C则易被分解破坏12、胡萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食13、胡萝卜：降低营养价值、影响维生素C的吸收14、胡萝卜：胡萝卜素就会完全被破坏了15、胡萝卜：会破坏维生素C16、胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。17、胡萝卜：降低各自原有的营养价值18、胡萝卜：身体不适19、胡萝卜：一起吃易使肝脏中毒20、胡萝卜：会破坏维生素C
(点图片查看步骤图)
所需材料：绿豆芽3克、胡萝卜半根、食用油适量、盐少许、鸡精少许做法步骤：1、绿豆芽胡萝卜2、绿豆芽去根洗净,胡萝卜洗净切丝3、起油锅加热放入胡萝卜煸炒2分钟4、再放入绿豆芽煸炒5、然后放少许盐煸炒3分钟6、最后放少许鸡精翻炒均匀出锅