比肉还好吃的豆芽炒鸡蛋

2025-04-08 22:55:04 浏览

国庆期间,吃了很多的大鱼大肉,肠胃有点受不了了,来一道绿豆芽,很是清爽。

比肉还的豆芽炒

主料:绿豆芽适量、鸡蛋2个

辅料:香菜一颗、青椒适量、豆瓣酱2勺、蚝油1勺、干辣椒2个

步骤1、鸡蛋打散,炒成碎块备用。

步骤2、锅中加入食用油预热,放入葱花和干辣椒翻炒一下,放入豆瓣酱和蚝油翻炒均匀。

步骤3、下入鸡蛋翻炒均匀。

步骤4、放入洗净控好水的绿豆芽,翻炒至断生,下入香菜翻拌均匀即可出锅。

步骤5、刚盘出锅,感觉比肉还好吃

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