干锅菜花,需要准备一些[词目:一些拼音:yīxiē基本解释:[anumberof;alittleof;some]几个;若干-yixie"name="description">]五花肉[五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。],菜花,酱油,盐,辣椒,大蒜,生姜,菜花清洗干净,然后再削成小朵[2009年,小朵到丽江旅游后,竟然放弃了广州不错的工作,留在束河做酒吧歌手。],放到淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水,哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%,鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%,两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]里面[里面,指内部或围起来的地方或空间。]浸泡10分钟,冲洗干净以后水分沥干,五花肉切成片状,再把大蒜切块,生姜切片,辣椒切圈,五花肉放到锅里面加入一些生姜,改成小火翻炒出油,把肉推到一边,改成大火,加入菜花,快速翻炒,盖上锅盖用中火焗30秒钟,这个时候菜花已经有一些焦颜色,加一些大蒜碎,辣椒,炒均匀以后加入一些酱油,翻炒均匀就可以吃了,出锅之前加入一些盐翻炒均匀就可以了。

还可以制作西红柿炒菜花,需要准备一些西红柿,菜花,番茄,醋,糖,盐,把菜花撕成小朵,用淡盐水把菜花浸泡冲洗干净,西红柿切成块状,锅里面加入适量的水烧开,菜花烫几分钟捞出来,然后锅里面再加入适量的油烧热,西红柿放进去[放进去是一款休闲益智类游戏,支持Android2.1。]翻炒到软,加一些番茄沙司,醋,糖,盐炒成糊状,把菜花放进去,再翻炒几分钟就可以吃了。
还可以做菜花炒鸡蛋,需要准备一些胡萝卜[胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。],鸡蛋,菜花,淀粉,料酒,盐,菜花切成小朵,放到淡盐水里面浸泡一下,然后捞出来抄两分钟过凉,胡萝卜改刀,鸡蛋炒到7成热,碗里面加入适量的淀粉,黄酒,盐调汁,锅里面加一些底油,把胡萝卜先放进去翻炒到断生,然后再把菜花到倒进去,鸡蛋倒入汁炒均匀以后就可以吃了。
100克菜花热量大概是20大卡,里面还含有碳水化合物,蛋白质,纤维素,脂肪。
干煸菜花制作起来也比较容易,准备一些青蒜,五花肉,干辣椒,鸡精,盐,豆豉,辣酱,生抽,糖,料酒,菜花清洗干净以后掰成小朵,五花肉切成片状,青蒜切段,锅里面再加入适量的油烧热,五花肉放进去,一直煎到微微发黄,再加入风味豆豉酱以及葱姜蒜炒出香味,把菜花放进去煸炒,加入一些生抽,料酒,再加一些白糖,把青蒜放进去炒到断生,加一些味精盐调味就可以吃了。
虾仁干扁菜花,准备一些郫县豆瓣,虾仁,菜花,辣椒,菜花清洗干净以后,放到盐水里面浸泡20分钟,虾线去除,平底锅里面加入适量的花椒爆香,然后把灯笼椒,蒜末,小米辣放进去,再加入适量郫县豆瓣炒出红油,菜花倒进去,加入适量虾仁翻炒到熟就可以盛出来吃了,非常鲜美。
制作干煸菜花,还可以准备胡萝卜,五花肉,菜花,花生油,蚝油,豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。],白糖,蒜苗,菜花切成小块状,胡萝卜切成条状,锅里面加入适量的开水,把菜花倒进去,胡萝卜放进去焯一分钟,捞出来过凉水,蒜苗清洗干净以后切段,把五花肉清洗一下切成薄片,锅里面加入适量的油,干辣椒蒜放进去爆香,五花肉放进去,一直翻炒到变色,把蚝油,豆瓣酱加进去翻炒均匀,然后再倒入胡萝卜,菜花继续翻炒,蒜苗放进去翻炒好以后,加一些白糖调味就可以吃了,味道是非常不错的。
制作凉拌菜花需要准备一些菜花,生抽,蚝油,食用油,鸡精,香油,葱,醋,盐,菜花切成小朵,锅里面加入适量的水,烧开以后就把菜花放进去焯熟,焯好以后过凉水,然后再开火,加入适量的油烧热以后葱花放进去,一直炸到有葱香味出来,把葱花放到盆子里面,加入一些香油,蚝油,鸡精,醋生抽,盐,菜花倒进去,翻炒均匀以后就可以吃了。
上面给大家介绍的就是菜花怎么做,制作菜花的方法是非常多的,想要把菜花做的好吃,就可以和其他的食材搭配在一起制作,这样就可以让食物的味道变得更好。适当的吃一些菜花,能够补充身体所需要的维生素以及其他一些营养元素,热量又比较低,吃多以后也不用担心会发胖。