不能和一起吃，猪瘦肉和甘草相克，一起吃会引起中毒。猪瘦肉具有滋肝阴、生津液、润肠胃、补肾气、解热毒等功效。可用于肾虚体弱、产后血虚、燥咳、消渴羸瘦、便秘等症。
猪瘦肉每100克热量395千卡。一份猪瘦肉243克，热量为960千卡。相当于 213分钟所消耗的热量。
和猪瘦肉一起吃的食物/和猪瘦肉搭配的食物1、猪瘦肉：健胃壮体2、猪瘦肉：可补中益气、健脾胃3、猪瘦肉：有利于人体维生素B12的吸收4、猪瘦肉：可治疗慢性尿道疾病5、猪瘦肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用6、猪瘦肉：可促进蛋白质吸收7、猪瘦肉：可滋补身体8、猪瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖9、猪瘦肉：可防癌抗癌10、猪瘦肉：可有助于蛋白质吸收11、猪瘦肉：提高维生素B12的吸收率12、猪瘦肉：增强体质13、猪瘦肉：可助营养吸收14、猪瘦肉：可营养均衡15、猪瘦肉：可补铁利尿16、猪瘦肉：提高蛋白质的吸收率17、猪瘦肉：可延缓衰老18、猪瘦肉：可化痰软坚、滋阴润燥19、猪瘦肉：可壮骨补虚20、猪瘦肉：可清热补虚21、猪瘦肉：滋补营养22、猪瘦肉：可促进消化23、猪瘦肉：可滋阴润阳、润肠通便24、猪瘦肉：可滋阴血、健脾胃25、猪瘦肉：补肝肾26、猪瘦肉：可滋阴润燥27、猪瘦肉：可滋阴润燥、化食消积28、猪瘦肉：可均衡营养29、猪瘦肉：预防糖尿病30、猪瘦肉：润肠胃生津健身31、猪瘦肉：可止鼻血32、猪瘦肉：可开胃消食33、猪瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖34、猪瘦肉：可消食、除胀、通便35、猪瘦肉：补充营养通便36、猪瘦肉：促进血液循环、消除疲劳37、猪瘦肉：可增强营养38、猪瘦肉：补充营养通便39、猪瘦肉：可祛风通络、清热解毒40、猪瘦肉：润肠胃生津健身
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所需材料：猪瘦肉适量、千张结适量、食用油适量、盐适量、定粉适量、酒适量、醋适量、美味鲜酱油适量、番茄酱适量、排骨酱适量、白糖适量做法步骤：1、肉洗净切好，用盐，定粉拌匀腌制—个小时左右。2、热油下肉炒肉变色。3、千张结用清水洗一下，再入锅和肉一炒几下。4、放酒，醋，美味鲜酱油，番茄酱，排骨酱，白糖，加上适量温水上盖用小火慢煮。5、煮成这样就可以。
老北京宫廷酸梅汤