评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
【材料】 牛肉500克，番茄1个，牛心菜半棵，番茄沙司1大勺，红肠1节，土豆1个，洋葱半个，面粉半碗，生姜2片，黄油20克，盐1小勺
【做法】准备好原料。牛肉切块加水焯烫一遍。洗净血沫。加入适量的水，生姜烧开，改小火炖到牛肉酥软。番茄，土豆去皮切块，牛心菜，红肠，洋葱切丝。先把面粉炒成微微发黄色。黄油加入融化，加入番茄，番茄沙司炒浓稠。加入土豆，洋葱炒匀。加入熬好的牛肉汤，红肠，面粉拌匀。烧开改小火炖十分钟加入菜丝。再次烧开加盐调味就可以。汤浓爽口的罗宋汤就做好了。