不能和一起吃，里脊和羊肝相克，一起吃共烹炒易产生怪味。里脊具有止消渴、利二便、滋阴润燥、补肾养血、滋补等功效。可用于润燥、滋肝阴、消渴羸瘦、病后体弱、面黄赢瘦等症。
里脊每100克热量331千卡。一份里脊259克，热量为857千卡。相当于343分钟所消耗的热量。
和里脊一起吃的食物/和里脊搭配的食物1、里脊：补肝肾2、里脊：可滋补身体3、里脊：可促进蛋白质吸收4、里脊：滋补营养5、里脊：可消食、除胀、通便6、里脊：补充营养通便7、里脊：健胃壮体8、里脊：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用9、里脊：可有助于蛋白质吸收10、里脊：可止鼻血11、里脊：润肠胃生津健身12、里脊：可补中益气、健脾胃13、里脊：提高蛋白质的吸收率14、里脊：可滋阴润燥、化食消积15、里脊：可防癌抗癌16、里脊：有利于人体维生素B12的吸收17、里脊：可均衡营养18、里脊：可补铁利尿19、里脊：补充营养通便20、里脊：可治疗慢性尿道疾病21、里脊：可延缓衰老22、里脊：可开胃消食23、里脊：可滋阴润燥24、里脊：可促进消化25、里脊：增强体质26、里脊：润肠胃生津健身27、里脊：可清热补虚28、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖29、里脊：可壮骨补虚30、里脊：提高维生素B12的吸收率31、里脊：可祛风通络、清热解毒32、里脊：可滋阴血、健脾胃33、里脊：可营养均衡34、里脊：可滋阴润阳、润肠通便35、里脊：可化痰软坚、滋阴润燥36、里脊：可增强营养37、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖38、里脊：促进血液循环、消除疲劳39、里脊：预防糖尿病40、里脊：可助营养吸收
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所需材料：猪里脊适量、芹菜适量、鸡蛋适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、淀粉适量、姜适量、食用油适量、盐适量、醋适量做法步骤：1、原料备用。2、芹菜茎，斜切成小段。3、焯水时，加入适量的盐，滴入几滴油。4、焯好的芹菜段，摆盘。用芹菜叶做出花朵的枝叶。5、里脊肉切成相同长度的丝。（我的肉是入冰箱冻过的，非常好切）6、切好的里脊丝，用盐，胡椒（白胡椒最好），姜汁，抓匀腌渍十分钟。7、腌渍好的里脊丝，加入蛋清，用干淀粉拌均匀。8、油锅八成热油时，迅速炸定型。9、捞出来，复炸一次。里脊肉不要炸时间长。10、锅里放番茄酱，白糖，少量醋，半碗水，一起熬滚以后，煮一分钟，洒入一把芝麻。11、迅速的倒入炸好的肉丝，搅拌一下，使肉丝都均匀的粘上酱汁。12、摆盘做出花朵造型即可。