年夜饭菜单——满堂吉庆(老醋皮蛋)

2025-03-08 22:58:19 浏览

年夜饭饭桌上必不可少的就是凉菜,这道满堂吉庆真的是又好做又好吃。

年夜饭菜单满堂吉庆老醋

主料:皮蛋4个、黄瓜1根

辅料:小米辣2个、大蒜6瓣、陈醋1勺、生抽1勺、糖1勺、盐适量

步骤1、所有食材准备好。

步骤2、皮蛋上锅蒸八分钟。扒皮切块。

步骤3、料汁:蒜末+小米辣+盐

步骤8、辣椒油,搅拌均匀备用。

步骤9、黄瓜用削皮器削成薄片。

步骤10、卷成卷放在盘子中间。如图

步骤11、皮蛋用线切成四半。

步骤13、最后浇上料汁,我们的满堂吉庆就做好了。

汤汁浸泡一会儿,味道更好。

清清爽爽的年夜饭凉菜,非常推荐大家试着做一做。

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