薯角:学会再也不用去肯德基麦当劳

2025-03-27 23:20:19 浏览

主料:土豆1个、淀粉302头

薯角学会再也不用去肯德基麦当劳

辅料:清水40克、小苏打/碱面0.5克(可不放)、玉米油500克

步骤1、土豆去皮洗净,切成角妆

步骤2、土豆角焯水3分钟,捞出备用(不用过凉)

步骤3、把玉米淀粉和水混合,可以加一点点碱面或者小苏打(没有可以不加)

步骤4、土豆角在淀粉水里过一下,让土豆均匀沾上淀粉水

步骤5、起锅烧油,待油温达到180度左右把沾有淀粉水的土豆角下锅

步骤6、土豆角一个一个的下锅,避免粘连

步骤7、炸至金黄捞出控油(爱吃脆的可以多炸一会儿)

步骤8、一口下去外焦里内,香脆可口(可以沾番茄酱,也可以撒椒盐或辣椒粉)怎么吃都好吃

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