主料：椰子面粉8克、泡打粉2克
辅料：奶油奶酪50克、鸡蛋2个、淡奶油（夹心）85克、代糖（夹心）4克、柠檬汁5滴
步骤1、蛋黄蛋清分离，奶油奶酪隔水加热软化备用，蛋黄和奶油奶酪搅拌均匀
步骤2、加入椰子面粉和泡打粉搅拌均匀
步骤3、另起碗打发蛋白和代糖到拉起有白色小弯钩，将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊里，每次都要打发均匀
步骤4、将面糊装到裱花袋里，用裱花袋挤适量到平底锅里，不需要油
步骤5、小火煎到两面金黄
步骤6、制作内馅：淡奶油、代糖、柠檬汁混合搅拌到8成
步骤7、两个饼中奖夹一份奶油内陷，组装尝起来真的很好吃
冷藏保鲜1周，可以称之为生酮铜锣烧、生酮夹心奶油蛋糕、生酮简易版泡芙，如果不加夹馅，那就是超级简单的低碳生酮松饼、pancake~超简单~