食材：猪大肠200克、尖椒100克。配料：姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油10克。
猪大肠洗净，切成小块。
锅中倒油，油温5成热，下姜、蒜爆香。
倒入猪大肠，翻炒片刻，再烹入料酒、酱油。
倒入尖椒，继续用大火翻炒。
最后加1勺盐和1勺鸡精调味，用大火收汁，出锅装盘即可。
炒熟尖椒大肠的做法炒熟尖椒大肠怎么做
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