犹记得我上学时期,最喜欢的就是校门口的小吃摊了,特别是那家炒面摊,下了早自习,我就要来一碗旺火快炒的鸡蛋+火腿+青菜炒面,吃完之后学习的疲惫感一扫而光。这回赶上孩子升学季,为了让她也能像我当初一样吃了美食一扫学习带来的疲惫感,我起个大早买食材,准备来做这道超快手的午餐肉鸡蛋炒面!我把火腿肠换成了午餐肉,家里最近都在吃世棒午餐肉,好吃又营养,还是在佳琦直播间种草来的。我们家现在吃的是清淡味的,只有6种简单配料,不含香精味精等添加剂色素,吃着更安全放心所以安全健康,全家老少都适合吃,猪肉含量大于90%,肉量满满,给全家人都补充满满能量!

主料:面条适量、鸡蛋2个
辅料:青菜300克、世棒清淡午餐肉一罐、生抽适量、老抽适量、盐适量、小米椒适量、小葱适量、蒜适量
步骤1、青菜洗净,鸡蛋打散,小米椒,小葱,蒜洗净切碎放盘中备用
步骤2、打开一罐世棒清淡午餐肉
步骤3、按照肉身1cm的纹路,先切片
步骤5、烧开水后下面条
步骤6、面条煮至八九分熟捞出过凉水备用
步骤7、锅中起油,倒入蛋液
步骤9、热锅少许油,放入蒜末,小米椒爆香
步骤10、放入小青菜,午餐肉条一起翻炒
步骤11、倒入面条,鸡蛋一起翻炒
步骤12、最后放生抽,老抽,盐调味,撒上小葱碎出锅
步骤13、嗯~飘香十里外~盛出一碗给女儿,剩下的装盘,我吃了两口,味道很鲜,面条吸收了配菜精华,比白面条好吃多了,午餐肉爆炒之后也是香喷喷的,看女儿吃得很欢,总算辛苦没白费啊,开心!
我家孩子爱吃肉,所以早上我都是用世棒午餐肉无油煎一下,给她搭配面包粥等早餐吃,她还爱吃辣,我做炒面时就爆香了小米椒,不能吃辣的孩子可以不放也好吃哦。这道菜适合全程大火快炒,配菜可以根据自己喜好自由搭配。