不能和一起吃，猪胛心肉和乌梅相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。猪胛心肉具有滋肝阴、解热毒、止消渴、润燥、滋阴等功效。可用于产后血虚、肾虚体弱、热病伤津、燥咳、便秘等症。
猪胛心肉每100克热量395千卡。一份猪胛心肉350克，热量为1383千卡。相当于230分钟所消耗的热量。
和猪胛心肉一起吃的食物/和猪胛心肉搭配的食物1、猪胛心肉：可滋阴润燥2、猪胛心肉：可均衡营养3、猪胛心肉：补肝肾4、猪胛心肉：可消食、除胀、通便5、猪胛心肉：补充营养通便6、猪胛心肉：可营养均衡7、猪胛心肉：可滋补身体8、猪胛心肉：可止鼻血9、猪胛心肉：预防糖尿病10、猪胛心肉：可促进消化11、猪胛心肉：润肠胃生津健身12、猪胛心肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖13、猪胛心肉：提高维生素B12的吸收率14、猪胛心肉：可助营养吸收15、猪胛心肉：可滋阴润燥、化食消积16、猪胛心肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖17、猪胛心肉：可祛风通络、清热解毒18、猪胛心肉：可增强营养19、猪胛心肉：可滋阴血、健脾胃20、猪胛心肉：可治疗慢性尿道疾病21、猪胛心肉：可清热补虚22、猪胛心肉：健胃壮体23、猪胛心肉：增强体质24、猪胛心肉：可化痰软坚、滋阴润燥25、猪胛心肉：促进血液循环、消除疲劳26、猪胛心肉：可壮骨补虚27、猪胛心肉：滋补营养28、猪胛心肉：可补中益气、健脾胃29、猪胛心肉：润肠胃生津健身30、猪胛心肉：可开胃消食31、猪胛心肉：可延缓衰老32、猪胛心肉：可补铁利尿33、猪胛心肉：提高蛋白质的吸收率34、猪胛心肉：有利于人体维生素B12的吸收35、猪胛心肉：可有助于蛋白质吸收36、猪胛心肉：可防癌抗癌37、猪胛心肉：补充营养通便38、猪胛心肉：可促进蛋白质吸收39、猪胛心肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用40、猪胛心肉：可滋阴润阳、润肠通便
京味冰镇桂花酸梅汤
老北京宫廷酸梅汤