不能和一起吃，梅花肉和雪花梨相克，一起吃伤肾脏。梅花肉具有补虚、止消渴、润肠胃、滋阴、补肾气等功效。可用于干咳、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘等症。
梅花肉每100克热量395千卡。一份梅花肉381克，热量为1505千卡。相当于301分钟所消耗的热量。
和梅花肉一起吃的食物/和梅花肉搭配的食物1、梅花肉：可化痰软坚、滋阴润燥2、梅花肉：可均衡营养3、梅花肉：补充营养通便4、梅花肉：可有助于蛋白质吸收5、梅花肉：可促进消化6、梅花肉：滋补营养7、梅花肉：可止鼻血8、梅花肉：可促进蛋白质吸收9、梅花肉：可滋阴润阳、润肠通便10、梅花肉：可滋阴润燥11、梅花肉：可防癌抗癌12、梅花肉：可滋阴血、健脾胃13、梅花肉：提高维生素B12的吸收率14、梅花肉：提高蛋白质的吸收率15、梅花肉：可祛风通络、清热解毒16、梅花肉：补肝肾17、梅花肉：可助营养吸收18、梅花肉：有利于人体维生素B12的吸收19、梅花肉：可延缓衰老20、梅花肉：可滋阴润燥、化食消积21、梅花肉：可补铁利尿22、梅花肉：可消食、除胀、通便23、梅花肉：可增强营养24、梅花肉：可补中益气、健脾胃25、梅花肉：可滋补身体26、梅花肉：健胃壮体27、梅花肉：预防糖尿病28、梅花肉：可清热补虚29、梅花肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用30、梅花肉：可营养均衡31、梅花肉：增强体质32、梅花肉：可壮骨补虚33、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖34、梅花肉：可开胃消食35、梅花肉：促进血液循环、消除疲劳36、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖37、梅花肉：润肠胃生津健身38、梅花肉：可治疗慢性尿道疾病39、梅花肉：补充营养通便40、梅花肉：润肠胃生津健身
(点图片查看步骤图)
所需材料：韩式切件泡菜165（带汁）克、猪梅花肉2克、生姜1小块、大葱1小节、大蒜2粒、小葱1根、生抽1茶匙、老抽少许、白砂糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许、香麻油1/2茶匙做法步骤：1、将猪梅花肉洗净，放置案板顺纹理切大薄片，将肉片纳入大碗中，添加调料拌匀，腌制10分钟左右备用。2、将大葱洗净切丝，生姜切末，蒜瓣去皮切末备用。3、将韩式切件泡菜放置案板，粗斩几刀，将其改刀更小块以便入口。4、将煎锅烧热注入少许油，掂匀锅使油均匀布满锅壁，肉片尽量平铺入锅煎至两面焦香盛出。5、就着锅内的底油，将葱丝，姜末，蒜末入锅煸香，将粗斩后的泡菜连同汁水一起倒入锅中。6、大火翻炒，炒至酸辣味溢出，将肉片回锅，将锅中材料翻炒均匀，撒上小葱末即可盛出。
冬瓜猪肉馅大包子