甜不辣[甜不辣（Tempura）是fishcake（鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。]是什么，到底吃起来是甜的还是辣的？
航海家[航海家（Navigator）指以海上探险为职业的人，著名的航海家有郑和、哥伦布、麦哲伦等。]32:
甜不辣起源于日本，在经过中国的传播成为了关东煮的必不可少[必不可少是绝对需要的或者不达到某种目的就不能做成某种事情的意思。]的一部分。中国的甜不辣多用于关东煮，也用于火锅，甜不辣，又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。日本作为一个拥有大量鱼类资源的国家甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成酱，加一些淀粉肉，海鲜之类的弄成长条装在。在油锅里炸成的就叫甜不辣。