可盐可甜的蝴蝶结面包,超简单的整形方法!手残党也可以轻松做好嗷!

主料:高筋面粉220克、糖粉40克
辅料:鸡蛋1个(去壳后50克)、牛奶90克、黄油24克、盐3克、耐高糖酵母3克
步骤1、先准备好食材
步骤2、用Beko倍科厨师机K6揉出手套膜(不知道怎么做的看我前面的面包,有详细教程)
步骤3、好了后分成8份柔圆,盖上保鲜膜松弛15分钟松弛好了,取出一个面团按扁擀成圆形定一个中心(随意用一个小一点的圆形按一下就行),上面切两刀,下面切一刀!左右各切两刀!一边中间的那片面,先放到另一边,剩下的两片对齐,再把刚才中间的一片翻回来!另一边同样的操作!
步骤4、然后就把上面剩的一条翻下来,长多的绕圈就可!都整理好了,发酵至两倍大发酵好以后就筛一层面粉
步骤5、烤箱提前预热,160度20分钟十分钟左右记得看上色情况,好了就盖上锡纸!
步骤6、少女心满满的蝴蝶结面包就做好了,全程只用一次发酵,做出来的一样很柔软!