凉拌百叶丝会胖吗（凉拌百叶的家常做法天热不开锅就能做的开胃凉菜）

百叶丝的做法大全

凉拌百叶丝是一道美食，主要食材是百叶，葱叶，生姜，盐，味精，麻油。

6、倒入开水，烫一小会，将水沥干；

7、再加入开水，再烫一小会，这次烫过的水就比较清了；

8、将水沥至九成，稍微留一点点；

9、将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀；

10、加适量盐，加少许味精；

11、将全部调料，浇上适量麻油即可。

凉拌百叶丝的做法

空锅，准备清水，大火烧开

放入百叶，烧至沸腾

放凉的百叶，切细丝

香菜清洗干净，切末

准备空盘，倒入生抽、鸡精、香油，调制凉拌汁

放入百叶丝，搅拌均匀，撒香菜

1、准备食材：百叶4张、黄瓜一条、香菜适量、麻油适量、味精适量、盐适量。

2、把百叶、火腿切细丝，香菜洗干净切段，备用。

3、水烧开后把百叶丝放入烫熟，去豆制品味，然后在凉水浸泡一会儿。

4、捞出百叶丝滤干水分，加火腿丝、香菜段，加盐、味精、麻油拌匀即可，这样凉拌百叶丝就做好了。

5、注意事项：百叶丝在制作过程中需要烫熟，这样可以去除豆制品味，同时，还要用凉水浸泡一会，可以去除它的腥味，吃起来口感会比较的好。搅拌的材料尽量清淡一些，味重的话会影响到整个食用口感，清淡吃起来更清爽一些

2.放入沸水中氽烫熟后

4.放人碗中再放入洗干净切碎的香菜

5.加万字纯酿造酱油、醋和糖调料拌匀后

6.加橄榄油充分搅拌后就可以装盘了

凉拌香菜百叶丝的做法

百叶：2张（约150克）香菜（芫荽）：5棵盐

辅料：1/2小匙味精：少许麻油：1小匙

1.1.百叶洗净，切成丝备用；香菜洗净后用凉开水再冲洗一下，切成小段备用；

2.小锅中加水煮沸，放入百叶丝汆2分钟，漏勺捞出，滤干水分；

3.百叶丝中加盐、味精、麻油拌匀，最后放入香菜段拌匀即可。

三分钟的快手菜——凉拌百叶丝的做法步骤

倒入开水，烫一小会

再加入开水，再烫一小会，这次烫过的水就比较清了

将水沥至九成，稍微留一点点

将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀

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