ins超火的草莓炸弹蛋糕， 简约而不简单的草莓炸弹～太适合冬日草莓季啦！ 香缇奶油和草莓绝配，口感丝滑甜蜜太好吃了 。赶紧试试吧！！！！此款教程还有视频，后期会为大家更新，待续~~~~~
辅料：玉米油35g、白砂糖35g、蛋糕粉50g、淡奶油500g、草莓20颗、香草精5滴
步骤3、草莓切片对半切备用
步骤4、牛奶，玉米油称量一起，并搅拌均匀
步骤5、分离蛋黄加入牛奶液中
步骤7、将蛋糕粉过筛加入蛋黄液中，搅拌均匀备用
步骤9、取三分之一的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，并将剩余的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，装入裱花袋备用
步骤10、将面糊挤入烤盘中，分别挤出三个大小不等的蛋糕胚，根据模具大小进行选取尺寸，我今天挤得尺寸为15cm/10cn/7cm
步骤11、放入烤箱进行烤焙，上下火175度，烤焙15分钟即可，取出烤焙的蛋糕凉至常温备用
步骤12、取一大小适中的盆子，内部铺上保鲜膜；
步骤13、将最大号蛋糕胚放入盆子中，并铺满整齐，
步骤16、最后放上中号蛋糕胚，并按压紧实，
步骤17、将蛋糕倒扣取出，放入冰箱冷藏15分钟定型后取出；
步骤18、取出冷藏后的蛋糕胚，放在托盘中，将蛋糕表面涂抹上奶油，采用抹刀涂抹均匀，
步骤19、用裱花袋在涂抹均匀的蛋糕表面挤上奶油球，将切半草莓放在奶油球上，表面撒上糖霜装饰即可。