来包头吃特色要来东河区，早点吃羊王府的稍美，复盛园的羊杂碎。正餐有固阳村的莜面，钢丝面，排骨烩酸菜。通顺街的爆肚。银匠窑的后山老婆炖羊肉。回民小学门口的清真餐厅的红烧牛鞭，牛头肉，羊架子，羊棒骨。再就是涮羊肉了，吃传统铜火锅去红光大街的老北京涮肉，吃不沾小料的有小肥羊。内蒙的羊肉好，没膻味。还有蒙餐的烤羊排，手抓肉。包头欢迎你。
我可以给你推荐几个，不过可能不是很全的。
1莜面，莜面可以说是包头的一种特产，吃莜面可以去白云路和前进道路口西南角的莜面大王尝尝，比较地道。
2涮羊肉，来包头应该知道小肥羊吧，包头人最喜欢的火锅，强烈建议去吃一吃，位于乌兰道和市府西路的东北角，小肥羊大厦，味道美极了。
3焖面，包头人饭桌上从不可缺少的一种主食~~~推荐个地方，青年路和三八路路口的东南角的小此地西北民间菜试试，焖面，烩菜还是很地道的~~
4土豆粉，近年来在包头比较火的一种小吃，金荣美食街中间有一家姐弟俩，是土豆粉的全国连锁店，值得一尝。
5烤羊，其实吃烤羊最好是上山吃，去牧民家里吃，那里的羊肉，奶茶，血肠啊什么的比较正宗。如果说是市里的话，牧人嘎查还可以~~在富强中路和乌审道路口往南一百多米的路西边，烤全羊，手扒肉，干羊肉，奶茶，奶酒都有。
6烧烤人人上曾有一个日志说包头人天天求也不吃，就吃烧烤！~~有点夸张，不过烧烤有的地方还是很地道的。小不点，小白帽，都可以。林荫路和友谊大街路口往北150米大约路西，小不点烧烤，很不错~~烤鹌鹑，烤辣椒都好吃~嘿嘿~~
还有很多，列举不完啊，这几种是最出名的，最值得尝尝的！如果不差钱的话，去民族东路美食街，很多好吃的饭店的，可以挨着尝尝~~~~~~望采纳~