年夜饭桌必备美食：蒸蒸日上端上桌，日子红红又火火！

吃了这道蒸蒸日上，以后的日子也要蒸蒸日上！

主料：日本豆腐4条、鸡蛋2个

辅料：虾仁5-6个、蒸鱼豉油适量、葱适量、小辣椒适量

步骤1、日本豆腐切厚片摆在盘子里

步骤2、两个鸡蛋打散，加盐、再加1.5倍温水，搅匀过筛

步骤3、倒入摆好的豆腐中

步骤4、放入电饭煲中蒸6分钟

步骤5、摆上虾仁再蒸2分钟

步骤6、再淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝和辣椒圈

步骤7、淋热油，喷香上桌

步骤8、蒸蒸日上端上桌，日子红红又火火