这道网红甜点做早餐或者下午茶都是极好的，Q弹嫩滑，就是大号的布丁啊
辅料：玉米淀粉60g、刷表面全蛋液适量、炼乳40克、奶粉20克、白砂糖20克
步骤1、将所需要的食材一一称量准备好。
步骤2、牛奶中加入白砂糖，炼乳，奶粉，蛋黄和淀粉搅打均匀。
步骤3、将上面混合的食材过筛一次。
步骤4、将奶糊放入奶锅中，小火慢加热。
步骤5、直到奶糊慢慢开始变得粘稠，最后变成细滑且厚稠的状态就可以关火了。
步骤6、放入冰箱冷藏三个小时左右。
步骤7、之后取出脱膜。
步骤8、切块儿并刷上蛋液。
步骤9、烤箱中层上下火180度，烤25分钟左右即可。
步骤10、好吃的烤牛奶就完成了。
步骤11、烤牛奶老少皆宜，闻着奶香浓郁，摸着q弹，吃着嫩滑，非常赞。
淀粉分量要足够;奶糊一定要过筛一次口感才更好;熬奶糊的时候要小火，不停的搅拌;冷藏时间最短三小时，最长我是几乎放了一个下午;尽快食用完，这东西不好储存时间过长;烤制时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况灵活掌控。