不能和一起吃，炸羊肉串和醋相克，一起吃羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。炸羊肉串具有助元阳、生肌健力、补精血、补肾壮阳、益气补虚等功效。可用于畏寒、贫血、反胃、夜盲、青光眼等症。
炸羊肉串每100克热量203千卡。一份炸羊肉串350克，热量为711千卡。相当于109分钟所消耗的热量。
和炸羊肉串一起吃的食物/和炸羊肉串搭配的食物1、炸羊肉串：去除羊肉膻味2、炸羊肉串：养血润燥3、炸羊肉串：温补肺气，止咳的作用4、炸羊肉串：消积滞、化痰热5、炸羊肉串：补肾壮阳6、炸羊肉串：清热泻火、除烦、止渴7、炸羊肉串：去腥
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所需材料：羊腿肉3克、洋葱1克、孜然粒适量、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、生抽适量、辣椒粉适量、芝麻适量做法步骤：1、准备好肥瘦适宜的羊腿肉。2、把羊肉冲洗干净后切成小块。3、羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉?辣椒粉?盐?十三香?生抽。搅拌均匀。腌制?2小时以上。4、肥瘦相间的穿成串。5、串好的肉串撒上孜然粒和辣椒粉6、将羊肉串生坯，放入炸锅的煎炸蓝中。7、放入炸锅。8、炸锅设置???200度?9、12分钟。10、随时观察，锅内情况，可以提前结束程序。