主料：北极虾250克、面包糠50克
辅料：蒜5克、淀粉100克、洋葱50克、椒盐3克、姜2克、植物油200ml
步骤1、1. 准备所需要的食材。
步骤5、5. 把北极虾均匀裹上干淀粉。
步骤6、6. 锅中倒入植物油加热。
步骤7、7. 油温6、7成热时，把虾放进去炸至变色后捞出。
步骤8、8. 锅内留少许底油，下蒜片，洋葱，生姜末煸黄煸香。
步骤9、9. 倒入椒盐调味。
步骤10、10. 倒入面包糠炒到金黄。
步骤11、11. 倒入炸好的虾关火利用余热翻炒均匀就可以出锅啦！
步骤12、12. 咸香酥脆的避风塘炒虾，连壳都能吃掉！