准备食材：蕨菜200克、雷笋3个、五花肉200克、大蒜5瓣、食用油10克、盐1克、料酒2勺、生抽1勺、白糖1克。
雷笋用温水浸泡2小时、洗净。
泡好的雷笋切滚刀块。
热锅倒入5克油、下三分之二五花肉、爆香、加入雷笋、翻炒2分钟。
另起油锅、放5克油、下三分之一五花肉、大蒜、炒出香味，然后加蕨菜翻炒、淋入料酒、生抽、白糖、炒匀。
蕨菜雷笋煲的做法，蕨菜雷笋煲怎么做
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