外焦里嫩的酥脆炸鱼条

猪肉那么贵，我们来做鱼吃呀。

主料：巴沙鱼一条、鸡蛋一个

辅料：耗油一勺、面包糠适量

步骤1、巴沙鱼切条，加入一勺耗油，抓匀。腌20分钟。

步骤2、腌好的鱼柳鸡蛋液里滚一圈。

步骤3、面包糠里滚一圈。

步骤4、都滚好的样子。

步骤5、下油锅炸或者煎。我用煎的，多煎一会。记得翻面。

步骤6、出锅装盘。外焦里嫩，酥酥脆脆，超级好吃。