1把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，云云重复或许15分钟就会酿成奶油状。
2蛋黄内里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌匀称后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可。
3电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出，把锅烧热，倒入少许油匀称涂在锅内，以防黏锅。
4倒入搅拌好的工具，把气泡震出来，按下煮饭键，等自动跳到保温档后，用毛巾捂住透风口闷20分钟，再按下煮饭键，煮上20分钟即可。
1用3根筷子打蛋清，打出泡沫。
2蛋黄内里放两勺糖，3勺冒尖的面粉。
3电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出。
4按下煮饭键，煮上20分钟即可。