黑米属于一种粗粮，相对于大米来说质地比力坚硬，直接煮的话很难被煮软，但其营养也是比力富厚的，那么黑米煮饭需要提前泡吗？
1、黑米煮饭需要提前泡。
2、黑米属于粗粮，质地比力坚硬，外面由一层致密的外皮包裹着，假如没有颠末浸泡就直接煮的话，水分很难进入到内部，煮熟所需要的时间比力长，并且纵然是煮熟了，也很难将其彻底煮熟、煮烂。
3、以是发起在煮黑米之前最好是将其先放在水里浸泡一下，使其内部接收足够的水分，如许黑米的外皮才能被胀破，使外部的水分进入到内部，黑米才能更快地被煮熟、煮烂。
以上就是给列位带来的关于黑米煮饭是否需要提前泡的所有内容了。