主料：高筋面粉260克、南瓜泥80克
辅料：牛奶30克、炼乳20克、淡奶油50克、鲜酵母9克、细砂糖18克、鸡蛋1个、黄油15克、食盐3克
步骤1、配方除了黄油和盐全部放进厨师机，低速揉至粗膜
步骤2、出粗膜后加入软化黄油和盐，低速揉至看不见黄油后转中速
步骤3、出膜即可，注意控温
步骤4、整理成光滑面团，密封室温松弛15分钟
步骤5、称重切分为三个均匀的面团
步骤6、无需松弛直接擀开，面团状态是很好的。
步骤7、翻面，两边分别折叠
步骤8、再次翻面擀开
步骤9、没有折痕的一边在外面，卷起
步骤10、放到吐司盒进行发酵
步骤11、中间一个面团最后放
步骤12、温度37°湿度80%，大约40-50分钟
步骤13、发至八分满的时候提前预热烤箱上下火180°预热15分钟以上刷蛋液撒杏仁片
步骤14、我用的是低糖吐司盒，入炉后调整为上火160°下火165°，时间32分钟，中途上色盖锡纸
步骤15、出炉震热气，侧晾凉刚出炉也是软绵绵的
步骤16、包装送人，心意满满
步骤20、喜欢南瓜食品哈哈
步骤21、早晨的阳光被我捕捉到了
1.南瓜泥晾凉再用，香芋南瓜最好，细腻；
2.发酵温度不要超过38°；
3.发酵差不多的时候就要去提前预热烤箱了，必须15分钟以上，这样温度才够稳定；
4.我用的是低糖吐司盒，如果普通吐司盒使用正常温度即可；
5.液体部分可根据面粉吸水量做调整。