爆汁香橙曲奇,满满的维C

2025-03-08 23:01:22 浏览

今天来分享手残党也能一次成功的饼干,好吃又好看,颜值超高,酥到掉渣!每一块都饱含着满满的鲜橙汁,橙香浓郁,酸酸甜甜敲好吃,还能有美容功效噢~

爆汁香橙曲奇,满满的维C

辅料:蛋清25g、低筋面粉140g、橙子1-2个

步骤1、准备好全部食材。

步骤2、黄油提前放到室温软化,直到手指可以轻易按下去的程度。

步骤3、用电打蛋器把黄油与糖粉混合均匀。

步骤4、分次加入常温的蛋清,混合均匀即可,不需要过度打发。

步骤5、筛入低筋面粉。

步骤6、用刮刀压拌均匀,整理成团。

步骤7、面团放在硅油纸上,擀成2-3毫米厚的薄片。

步骤8、利用切模在面片上压出圆形饼胚,然后摆放在烤盘里。

步骤9、橙子去皮后,切成2-3毫米的片状。

步骤10、饼胚上刷一层薄薄的蛋清,接着放上橙子片,轻轻按压,让两者更为贴合。

步骤11、放入预热好的烤箱

步骤12、上下火165度,中下层烘烤25分钟左右即可。

步骤13、出炉晾冷后,在曲奇的表面撒一层糖粉做装饰。

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