1、主料:鲢鱼头300克。辅料:红辣椒50克。调料:小葱10克,蚝油5克,盐7克,白砂糖8克,白醋5克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜20克,大蒜5克,豆豉5克。
2、鱼头煲砂锅的正宗做法如下:用料:鲢鱼头(大)半个、蒜1头、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、生抽2大勺、料酒2大勺、白糖1勺、淀粉1勺。步骤:花鲢鱼头清洗干净后斩块。洋葱切麻将块,蒜珠剥好。
3、做法:鲢鱼头洗净,放入炒锅内,煎至两面呈金黄色。金针菇切除根部;鲍鱼菇与生香菇切小块;大白菜用手撕成片状;豆腐切小块,煎至两面金黄;粉丝泡软;姜切片;葱与红辣椒切成马耳状。
4、鲢鱼头备好,洗净。抹上生粉。煎锅烧热放油。鱼头入锅煎。煎至二分熟盛出。砂锅内放水,烧开。加入鱼头、葱、姜、料酒、盐。大火烧开后小火炖煮。
5、做法:将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒。将葱姜切成大段,蒜整头备用。将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用。将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干。
6、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
鲢鱼头1个,大白菜1颗,金针菇适量,香菇适量,冻豆腐适量,油豆腐适量,各式火锅料适量,姜适量,酒适量,盐适量做法:鱼头洗净擦干水份,入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切段、冻豆腐切块备用。 鲢鱼头备好,洗净。抹上生粉。煎锅烧热放油。鱼头入锅煎。煎至二分熟盛出。砂锅内放水,烧开。加入鱼头、葱、姜、料酒、盐。大火烧开后小火炖煮。 主料:鲢鱼头300克。辅料:红辣椒50克。调料:小葱10克,蚝油5克,盐7克,白砂糖8克,白醋5克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜20克,大蒜5克,豆豉5克。 姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用文火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。 1、味道清淡可口。江南人的口味重养生,近自然,尚清淡。三米粥铺正适合江南人口味。所以三米粥铺适合江南人口味。 2、三米粥铺的粥确实蛮好吃的,16年开了第一家分店的时候,我就赶去试吃了,大概是因为在上海已经很出名的原因,很多人都在排队等候。除了味道好之外,我爱吃它家的原因是三米粥铺的原材料都经过严格把关,所以吃的放心。 3、三米粥铺的清火白粥我经常点,比较健康,也卫生,青菜香菇粥确实挺香的。 4、三米粥铺。三米粥铺起源于上海,全国门店一共是1100家门店,而三叔粥铺是仿照三米粥铺开展而来。三米粥铺面对消费者保持着既能吃饱,又能吃好,价格还很实惠。 5、江川右和三米粥铺相比三米粥铺更好。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生,创始人张氏三兄弟,师从上海面点名师,潜心专研各类上海名点。 6、怎么说呢,这个其实要看个人的,三米粥铺的品牌资源是有的,并且可以给很多扶持,这个是自己单独做都不具有的,但能不能做的起来,跟个人的努力是分不开的。 白鲢鱼头1个(约1000克),丝瓜300克葱段10克,姜片5克,精盐、胡椒粉各1大匙,白糖1小匙。料酒2大匙,植物油3大匙。方法步骤鲢鱼头去鳃,洗净,在鱼肉上剞上花刀;丝瓜洗净,去皮及瓤,切成小条。 红烧味道香浓,清蒸比较鲜。红烧鲢鱼头材料:鲢鱼头四个。调料:大蒜一根,葱两根,姜五片,酱油四大匙,白糖、米醋各一大匙,淀粉一中匙,芝麻油一小匙,水一杯,色拉油三大匙。 步骤:鲢鱼头去鳃,洗净,在鱼类上剞上刀花;黄瓜洗净,削皮及瓤,切割成小条。坐锅打火,给油烧开,先放入葱段、姜片炒成香气,再放进鲢鱼头煎至双面呈橙黄色。 2、鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏,用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟。大锅中倒入适量油烧热,然后用手抓住鱼尾,从头开始慢慢放入油中炸制。 3、鲢鱼头备好,洗净。抹上生粉。煎锅烧热放油。鱼头入锅煎。煎至二分熟盛出。砂锅内放水,烧开。加入鱼头、葱、姜、料酒、盐。大火烧开后小火炖煮。 4、葱少许辣椒6个盐适量味精适量方法/步骤1先选1-2条鲢鱼(最好是河鱼)。请点击输入图片描述请点击输入图片描述2将鲢鱼洗杀干净,切断,备用。 嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,葱切段;备用。锅置火上,烧热下植物油,爆香姜片、葱段和蒜末,放入鱼头稍煎一下,加入料酒,煎至鱼头双面呈金黄色。 将鲢鱼头刮鳞、去鳃,洗净后,用刀劈成两片。萝卜刨皮,洗净后切成条,入沸水锅中焯一下,捞出。 先将鲢鱼头去腮和内脏,刮去鱼鳞,沿鱼下唇和鱼腹从中间剖开,不剖断,在鱼头厚的地方划上几刀,这样容易入味,清洗干净并沥干水分备用。泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。 主料:鲢鱼头300克。辅料:红辣椒50克。调料:小葱10克,蚝油5克,盐7克,白砂糖8克,白醋5克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜20克,大蒜5克,豆豉5克。 的做法,红烧鲢鱼头怎么做好吃,红烧鲢鱼头的家常做法红烧鲢鱼头做法一原料:大鲢鱼头一只,葱姜蒜、八角、花椒、蠔油、老抽、白糖、盐、辣椒面各适量。准备:鲢鱼头按上述方法处理好备用。葱切成葱花,姜切片,蒜拍扁。 265网址导航,分享生活经验知识,菜谱知识,成语知识,电脑知识,汽车百科,育儿宝典,是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法,来解决现实生活中遇到的问题,从已发生的事件中获取经验知识,也可以将自己的经验进行分享。