对于素菜比较喜欢，偶儿来一下，可以清理一下肠胃还是不错的。加入南瓜，菠菜，色彩好，味道也不错。
主料：中筋粉300g、胡萝卜150g
辅料：鸡蛋3个、木耳20克、油20克、五香粉1克、盐2克、香油半勺、南瓜泥50克、菠菜汁50克、鸡精适量
步骤1、先看一下成品吧
步骤2、鸡蛋提前打散煎好，胡萝卜切丝再切碎，木耳泡好切碎。热锅，下油先炒胡萝卜，再下木耳，淋少许料酒，加入盐拌匀，最后加入鸡蛋，五香粉，鸡精拌匀，冷却备用。
步骤3、南瓜泥，菠菜汁各自加入150克面粉揉团，中间适当加入水，看面团的干湿成度。
步骤4、揉好挫长条，切出小剂子，一份大概22个左右
步骤5、擀成10厘米直径大小，装上馅，用手先捏一个角之后折子全向一个方向捏，最后收口捏紧即可
步骤7、水开蒸12分钟左右即可
馅料不一样和我一样，随各位喜好。