今天这道加拿大北极虾番茄玉米片，主食材是来自加拿大的野生北极虾。虾肉口感紧实鲜甜，以西红柿、紫皮洋葱、小米椒、蒜末为主，黑胡椒碎、盐、柠檬汁为辅，搭配制成，可作为开胃菜或饭后小吃。
主料：加拿大北极虾100g、西红柿1-2个
辅料：洋葱半个、香菜叶10g、柠檬1/4个、小米椒2个、蒜2瓣、盐2g、黑胡椒碎2g、橄榄油1勺
步骤1、加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域，具***置位于加拿大东海岸。那里人烟稀少，很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测，船上定期消毒。
步骤2、主料如文字所示。
步骤3、这道菜要用到的蔬菜洗净沥水备用，北极虾取出解冻。
步骤4、小米椒切圈，蒜切末。
步骤8、将西红柿丁、洋葱碎、香菜叶碎放在大碗里。
步骤9、解冻好的北极虾去壳取虾肉、虾籽。
步骤10、把虾肉切成小丁。
步骤11、切好的虾肉倒入大碗，加入蒜末、小米椒圈，挤一些柠檬汁，加盐、橄榄油和黑胡椒碎。
步骤12、搅拌均匀后，放在玉米片或薯片上吃。
步骤13、色彩丰富，口感酸甜咸香，可以作为开胃菜或饭后小食。