不能和一起吃，腌韭菜花和蒜薹相克，一起吃影响消化。腌韭菜花具有补肾、解毒、散瘀、益肝健胃、补肾温阳等功效。可用于肾虚阳痿、跌打损伤、里寒腹痛、痈疮肿毒、噎膈反胃等症。
腌韭菜花每100克热量11千卡。一份腌韭菜花55克，热量为6千卡。相当于 2分钟所消耗的热量。
和腌韭菜花一起吃的食物/和腌韭菜花搭配的食物1、腌韭菜花：治疗脚气2、腌韭菜花：补益肝肾的作用3、腌韭菜花：补益肝肾的作用4、腌韭菜花：可解毒、补肾5、腌韭菜花：可治疗便秘、清热散血6、腌韭菜花：可补肾降糖7、腌韭菜花：补益肝肾的作用8、腌韭菜花：可润肠通便9、腌韭菜花：可清肺健胃10、腌韭菜花：可补肾壮阳11、腌韭菜花：可排毒瘦身12、腌韭菜花：可清热润肠13、腌韭菜花：可均衡营养14、腌韭菜花：补肾行气15、腌韭菜花：可预防慢性病16、腌韭菜花：补益肝肾的作用17、腌韭菜花：缓解肾虚腰痛阳痿
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所需材料：韭菜花1斤、红辣椒2两、精盐3两做法步骤：1、韭菜花红辣椒洗净控干水分。2、将韭菜花切碎，红椒切碎放在盆中，3、加入精盐3两拌匀。4、装在洗净的酱豆腐坛中，盖好盖子，腌制约一周后可食，时间长点儿更好。
蒜薹五花肉炒年糕