冬日喝一口,浑身暖洋洋~~~羊骨汤

2025-03-27 22:27:57 浏览

主料:羊龙骨1500克、羊棒骨1000克

冬日喝一口,浑身暖洋洋~~~羊骨汤

辅料:萝卜1根、黄胡萝卜1根、冬瓜300克、地椒5克、花椒15粒、茴香3克

步骤1、羊棒骨,羊龙骨洗净冷水下锅汆水,打去血沫,捞出备用,胡萝卜,黄胡萝卜,冬瓜去皮切块汆水去除生味

步骤2、砂锅中加入温水,下去汆好的羊龙骨,羊棒骨,水开后打去多余浮沫,下入料包(花椒,茴香)小火慢炖60分钟

步骤3、60分钟后,加入汆水后的胡萝卜,黄胡萝卜,冬瓜,再炖分钟,加入盐,胡椒粒,撒上香葱和香菜即可

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