红烧瑶柱冬瓜比红烧肉更香

2025-04-08 23:51:17 浏览

秋冬还要囤肥膘吗?不好意思,我们既要吃得好,还要越吃越美、越吃越瘦。话说冬瓜是个好东西,它不含脂肪切含钠量极低,排湿消肿的效果相当不错。而且价格相当廉价,5块钱的冬瓜拿来红烧,能将一家人都吃撑了。今天我给各位吃货们推荐这道红烧瑶柱冬瓜,特意加了一些瑶柱提鲜,让这道菜的味道更加丰富多层次。无论是挑食的小朋友,还是减肥爱美的女人都会爱上这道菜。

红烧比红烧肉更香

辅料:盐1小匙、姜4片、小石窖红烧汁2勺、食用油1勺

步骤1、准备好所有食材。

步骤2、冬瓜去皮切块状,瑶柱洗干净后用清水浸软,香葱切葱花。

步骤3、适量油加热,倒入瑶柱爆出香味

步骤4、倒入冬瓜翻炒片刻。

步骤5、倒入两勺小石窖红烧汁。不用其它酱油、蚝油、老抽之类的,有一罐小石窖红烧汁就能轻松解决。

步骤6、倒入适量的清水一同焖煮,水开后转中小火。

步骤7、冬瓜焖软后,汤汁稍微收一收即可。

步骤8、装盘后撒上葱花。

步骤9、鲜美可口,色泽诱人。

步骤10、红烧瑶柱冬瓜

也可以不加瑶柱,直接煮红烧冬瓜,味道也是非常鲜美的,

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