不能和一起吃，石螺和玉米面相克，一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。石螺具有醒酒、止渴、利尿、解暑、清热等功效。可用于狐臭、脚气、消渴、痔疮、水肿等症。
石螺每100克热量90千卡。一份石螺767克，热量为690千卡。相当于118分钟所消耗的热量。
和石螺一起吃的食物/和石螺搭配的食物1、石螺：可清热解毒、利尿2、石螺：可利水通淋、清热祛湿3、石螺：可补肝肾、清热毒
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所需材料：石螺5克、酸笋25克、紫苏适量、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量做法步骤：1、先把石螺买回来养2天2夜(因为我怕脏，所以养久点)，一天换一次水，也能换勤快点！2、把石螺的头部尖尖的部位去掉！3、把货烧热，倒油烧热，然后把姜，葱，蒜放下去爆香！然后放石螺爆炒，到出水放料酒！再炒一会4、放水，最好放多一点，因为石螺有很多寄生虫，一定要煮熟而且煮的够熟，吃的时候容易把肉吸出来！5、差不多熟的时候，水也差不多干，就把紫苏和葱叶放下去翻炒一会，放盐和酱油，再炒一会，上碟，最后来个特写！