不能和一起吃，黑木耳和田螺相克，一起吃会中毒，可以用莲房治疗。黑木耳具有清肠胃、贫血、防治缺铁性贫血、益气、补气血等功效。可用于冠心病、动脉粥样硬化、贫血、肾结石、胆结石等症。
黑木耳每100克热量25千卡。一份黑木耳59克，热量为15千卡。相当于 10分钟所消耗的热量。
和黑木耳一起吃的食物/和黑木耳搭配的食物1、黑木耳：同食有补血、调经的作用2、黑木耳：润肠美肤嫩白降压3、黑木耳：补充核酸抗老化4、黑木耳：清热泻火5、黑木耳：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高6、黑木耳：促进血液循环7、黑木耳：对糖尿病的治疗有很显著的疗效8、黑木耳：使肤质嫩滑9、黑木耳：补血10、黑木耳：润肠美肤嫩白降压11、黑木耳：补气养血12、黑木耳：润肠美肤嫩白降压13、黑木耳：增强体质14、黑木耳：补气强身15、黑木耳：补肾壮骨、填精健脑、健脾通络
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所需材料：干黑木耳25克、香菜1颗、大葱1小段、大蒜3瓣、干红辣椒2个、花椒8粒、食用油25克、醋2汤匙、六月鲜特级酱油1汤匙、盐1小勺、鸡精小半勺做法步骤：1、准备干木耳，这种小点的木耳，没有根，还很干净。2、用温水泡二十分钟。3、泡好的木耳洗干净备用。4、葱蒜和香菜切好备用。5、和洗干净的木耳放在一起。6、放入盐，鸡精，醋和酱油。在放入辣椒油搅拌均匀即可。辣椒油就是炒锅里放油烧热后放入干红辣椒和花椒爆香的油。不吃辣的放香油也可以。7、凉拌木耳就做好了，冬天雾霾天比较多。可以多吃点木耳。8、六月鲜酱油，味道很不错，很鲜美。