不能和一起吃，梅花肉和何首乌相克，一起吃身体不适。梅花肉具有润燥、补钙、解热毒、滋肝阴、止消渴等功效。可用于便秘、燥咳、烦燥、热病伤津、干咳等症。
梅花肉每100克热量395千卡。一份梅花肉381克，热量为1505千卡。相当于 430分钟所消耗的热量。
和梅花肉一起吃的食物/和梅花肉搭配的食物1、梅花肉：可均衡营养2、梅花肉：补肝肾3、梅花肉：可治疗慢性尿道疾病4、梅花肉：提高蛋白质的吸收率5、梅花肉：可补中益气、健脾胃6、梅花肉：补充营养通便7、梅花肉：可补铁利尿8、梅花肉：可营养均衡9、梅花肉：可滋阴血、健脾胃10、梅花肉：可开胃消食11、梅花肉：提高维生素B12的吸收率12、梅花肉：预防糖尿病13、梅花肉：可祛风通络、清热解毒14、梅花肉：促进血液循环、消除疲劳15、梅花肉：可增强营养16、梅花肉：润肠胃生津健身17、梅花肉：可滋阴润阳、润肠通便18、梅花肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用19、梅花肉：可滋阴润燥、化食消积20、梅花肉：增强体质21、梅花肉：可清热补虚22、梅花肉：有利于人体维生素B12的吸收23、梅花肉：可止鼻血24、梅花肉：可延缓衰老25、梅花肉：可消食、除胀、通便26、梅花肉：可促进蛋白质吸收27、梅花肉：可滋阴润燥28、梅花肉：健胃壮体29、梅花肉：补充营养通便30、梅花肉：润肠胃生津健身31、梅花肉：可化痰软坚、滋阴润燥32、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖33、梅花肉：可促进消化34、梅花肉：可有助于蛋白质吸收35、梅花肉：可助营养吸收36、梅花肉：可壮骨补虚37、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖38、梅花肉：可滋补身体39、梅花肉：滋补营养40、梅花肉：可防癌抗癌
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所需材料：梅花肉4克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大烤肉酱适量、植物油适量做法步骤：1、主料，大喜大烤肉酱，梅花肉2、将梅花肉片成大薄片3、加入大喜大烤肉酱拌匀，淹制半小时4、西兰花切小朵，胡萝卜切小片，开水中加精盐，植物油各一小勺，下入西兰花和胡萝卜烫一下，捞出过凉，控干水份5、青平底锅中加适量植物油，下入梅花肉煎熟6、将煎熟的梅花肉，摆放在盘子里，西兰花和胡萝卜放在一边