不能和一起吃，乳瓜和金桔相克，一起吃会使金桔的营养价值降低。乳瓜具有降血糖、防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴、抗肿瘤等功效。可用于湿热黄疸、身热烦渴、风热眼疾、小便不利、咽喉肿痛等症。
乳瓜每100克热量16千卡。一份乳瓜100克，热量为16千卡。相当于 3分钟所消耗的热量。
和乳瓜一起吃的食物/和乳瓜搭配的食物1、乳瓜：可利于身体健康2、乳瓜：可清热解毒3、乳瓜：可保护肝肾4、乳瓜：可清热利尿、健脾益气5、乳瓜：可减肥塑身6、乳瓜：可均衡营养、减肥瘦身7、乳瓜：可降血脂8、乳瓜：可消火利尿9、乳瓜：可助消化10、乳瓜：可营养丰富11、乳瓜：润肠通便
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所需材料：金花乳瓜3克、大蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、白醋适量、香油适量做法步骤：1、新鲜的金花乳瓜剪掉梗2、全部剪掉梗之后，洗净备用3、加入适量盐、鸡精、白醋腌制10分钟4、腌制后的乳瓜会出汤，倒掉汤水，装盘备用（我为了美观，用胡萝卜做了装饰，不是必须），蒜末备用5、锅中加入适量香油6、加少许盐烧热7、油热后关火，下入蒜末利用余温烹香8、直接趁热淋于乳瓜之上（我由于忙着拍照，蒜稍微有点过火了，您做的时候请注意，蒜稍微发黄就马上淋盘，别等焦了哦）9、好了，这么漂亮清爽的小菜就做好了，非常适合夏天配粥哦。10、您也试试吧