主料：白菜适量、葱少许
辅料：盐5克、鸡精1勺、生抽3勺、米醋适量、干辣椒3个、花椒少许
步骤2、锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水
步骤3、大葱切成葱花，与干辣椒和花椒一起放入碗里备用
步骤4、炒锅里加入适量的食用油，将葱花和辣椒等放入锅中，小火慢慢炒出香味来
步骤5、将大白菜倒入锅里将其翻炒几下
步骤6、加入盐、鸡精、生抽、米醋调好味，就可以关火出锅了
做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识
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