鸡肉是各人很喜欢吃的一种肉类，营养价值很是高，以是各人平时都喜欢用来煲汤，可是一般家禽类的肉不容易炖烂，煮的时间轻微短一点就咬不动了，那么炖鸡肉放什么容易炖烂呢？
1、在宰杀老母鸡的时辰，可以给鸡灌入一点醋它喝，15分钟之后再宰杀掉。如许子，老鸡在炖煮的时辰会烂的很快。
2、要是在宰杀老鸡时没有给它灌醋也没关系，可以在杀完鸡后，把切好的老鸡肉用盘子装好。在插手适量的净水，倒入少许食醋，泡上2小时阁下再煮，煮出来的老鸡肉又嫩又烂得快。
3、假如用老鸡的肉来煲汤，可以插手小半碗的黄豆进煲内里去，跟老鸡肉一同炖煮。如许炖煮，老鸡肉不单烂得快，炖煮出来的鸡汤还很鲜美。
4、在炖老鸡的时辰，也可以往煲内里放入几个山楂进去同炖煮，老鸡的肉也烂得很快。
5、假如想用老鸡来清蒸，可以把切好后的老鸡肉用盘子装好。插手适量的净水后再倒入适量的啤酒浸泡20分钟（啤酒喝水的比例按1杯啤酒：4杯水算），再拿去上锅清蒸，蒸出的老鸡肉鲜嫩适口呢。
6、另有一种要领，在焖煮老鸡的时辰，可以放入几粒凤仙花的花子（又名：急性质）进去一同焖煮，老鸡肉也会烂得很快哦。
以上就是关于炖鸡肉放什么容易炖烂的要领先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。