1.洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]苗可以吃，但是味道不太好，如果用洋葱苗做调料之类的还行，但是要生着吃，味道远不如洋葱好，比较**，而且有点苦味，*好不要生者吃。长了芽的洋葱也不如没有长芽的味道好，长了芽的洋葱辣味更浓烈，更刺鼻。建议还是能不吃*好不吃，一般洋葱发芽，可以种到地里，等开花结籽后，当种子来使用。大多数人都不太喜欢吃洋葱苗，建议还是少吃为妙。
2.洋葱苗炒鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]
调料：色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，食盐2克，葱适量，白醋适量
1.三个鸡蛋，打成蛋液[是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。]，加几滴白醋，2克盐（我有一把2克的盐勺，买盐的时候随包赠送的），搅匀
2.洋葱苗，洗干净，切切碎，加入鸡蛋液中，再搅匀了
3.锅烧热，加入比炒菜略多一点的油，中火，倒入搅好的蛋液，看到它们在油锅里迅速膨胀，快炒至熟即可.
3.葱起源于亚洲，后传至世界各地，西方人尤爱吃洋葱，20世纪初传入我国，现在已经成为我们餐桌上常见的蔬菜之一。洋葱含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬**、多糖和多种氨基酸、蛋白质、钙、铁、磷、硒、B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、维生素C、维生素E、粗纤维[粗纤维（CrudeFiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]、碳水化合物等。
以上就简单的介绍了洋葱的苗可以吃的问题。洋葱苗是个好东西。那是一样很有好处的东西。再吃高脂肪食物的时候，配上洋葱更能抵消吃高脂肪食物的血液凝块。我们的身体由我们的饮食而决定的，我们要合理膳食才能达到我们的预期身体目标。