鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉等等，都是糊口中比力常见的肉类产物，许多人都很是喜欢吃，那么炖鸡肉嚼不动怎么调停呢？
1、许多人在炖鸡汤的时辰会发明炖的鸡肉很难嚼烂，这很有可能是煮制时间太短的缘故，将它从头再炖一段时间就可以了，也可以在炖的时辰往内里加上适量白醋，如许可以剖析鸡肉中的卵白质，煮出来也会软烂一些。
2、另外需要注重的是，在炖鸡肉的时辰万万不能过早放盐，要比及开锅之后再往内里加，不然会导致鸡肉肉质缩紧，口感比力硬，这个时辰根基上是没有措施调停了，以是发起在后续炖鸡的时辰要把握正确的放盐时间。
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