主料：高筋面粉400克、蛋液100克
辅料：细砂糖60克、盐2克、酵母5克、牛奶175毫升、黄油55克
步骤1、我采用的是水合法来做出手套膜的1️⃣㊙️水合法：就是将除了盐和酵母还有黄油最后放以外，其他的都放到一起，揉成团放置冰箱冷藏4个小时就能出厚膜了，（还可以放一个晚上第二天操作）再加入酵母，盐，记得酵母要用一点点温水化开，把酵母揉进去之后，加入黄油，然后各种搓，揉，打，甩10～15分钟左右就有完美的手套膜了（刚开始会很黏，但是慢慢就会变光滑了）
步骤2、2️⃣揉好的面条盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。3️⃣醒发好的面团取出来排气，分成均等的12个剂子。
步骤4、7️⃣然后烤箱设置140预热，烤20～25分钟即可。
步骤5、这个时候就要盖锡纸了，我忘记了
步骤6、最终成品效果有点深，但是超级柔软的